今年以来居民消费价格持续加快上涨，2月份CPI同比上涨8.7%,其中乳及乳制品价格上涨16.4%。从今年2月起全国多个地区牛奶涨价，最高涨幅超过36%。行家们普遍预测在未来五年内乳制品市场的年增长率将在15%左右；中国属于世界上乳品市场增长最快的国家之一，行业发展前景值得期待。因此 光明乳业(600597)(600597)这一行业龙头将值得重点关注。

    公司作为光明食品集团旗下的行业的龙头品牌,多年来在乳品行业中一直占据着霸主地位。其在国内乳业中产销量,销售收入,全国市场占有率等综合指标排名第一,是全国最大规模的生产销售乳制品的企业2007年全年光明乳业实现了10%以上的增长,月度销售突破8亿元。常温产品完成历史性的跨越,与去年同比增长90%;奶粉和奶酪同比增长双双实现近80%。

    08年光明乳业的市场目标为,在新鲜领域继续保持酸奶和牛奶份额双双第一，在常温领域保持07年的速度并继续提升;在奶酪零售市场继续保持第一并提升份额。今年公司将继续紧紧把握消费需求,打造明星新品,提升高附加值产品比重,进一步优化产品结构,加速营销创新和渠道革命,培育新的竞争优势,预期其整体竞争力可佳,后发优势惊人。

    二级市场上，该股近期持续平台整理，表现相对强于大盘。近两日连续单针探底，在均线位置处得到较有力的支撑，洗盘迹象明显。该股作为消费市场上的其中一个垄断行业，在农业股卷土重来之时，蓄势已久的该股有望迎来新一轮升势，可密切关注。